Хосе воспитанник знаменитой школы клуба "Валенсия" и естественно свою игровую карьеру начал в родном для себя команде. Сначала в играл среди юношей, затем добрался до молодежной команды. Сезон 2008 провел в резервном составе "Валенсии", которая выступает в "Сегунде". Через год наш испанский защитник перешел в клуб "Ла Нусиа", далее в его игровой карьере были команды "Алзира" (2010-2011), "Дениа" (2011-2012), "Алманса" (2012-2013) и "Ла Рода" (2014).

Как и другие новички "Истиклола" Хосе Баллестер был приглашен на турецкий сбор команды в Анталию, после чего оформил трудовое соглашение с клубом до конца нынешнего футбольного сезона. Игрок регулярно выступает в составе трехкратных чемпионов страны и уже отметился одним забитым мячом в национальном чемпионате. Именно его единственный гол в ворота "Далерона-Уротеппы" обеспечил столичной команде гостевую победу в рамках шестого тура Национальной футбольной лиги.    

Досье:

Хосе Баллестер Кастеллс

Родился  10 июня 1989 года в Валенсии

Рост - 180 см, вес - 72 кг

Амплуа - защитник

Игровой номер - 6